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面粉禁“白”之后如何辨别?
面粉禁“白”之后如何辨别?
二氧化钛与面粉外观相近,根据GB2760《食品添加剂使用标准》的规定,作为食品添加剂的二氧化钛,可用于糖果、油炸食品、固体饮料、口香糖等食品中,并要求限量添加,添加量不允许超出标准规定,而其他食品不得添加,在面粉中添加二氧化钛属违规行为。  2008年之前,国内外没有相关方法用于检测面粉中的二氧化钛含量,小麦粉是人们日常生活中大量消费食品,小麦粉中二氧化钛滥用可能会损害消费者的身体健康。  广州质
面粉小知识
面粉小知识
面粉小知识大讲堂:这里说的面粉指小麦粉,即用小麦磨出来的粉。面粉分类  按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。  类型蛋白质含量(%)用途  高筋粉10.5-13.5面包  中筋粉8.0-10.5面条点心  低筋粉6.5-8.5点心菜肴  从等级上看,我们又可以把面粉分为特等粉
菏雪系列面粉选用优质小麦,采用先进的布勒工艺与设备精制而成
菏雪系列面粉选用优质小麦,采用先进的布勒工艺与设备精制而成
菏雪系列面粉选用优质小麦,采用先进的布勒工艺与设备精制而成,面粉洁白细腻,麦香浓郁,品质好,质量稳,具有良好的蒸煮和烘焙特性,可广泛用于面包、饺子、拉面、面条、馒头、油条、花卷、烙饼等面制品,是制作各种面制食品的上好原料,是家庭、餐厅、食堂等理想选择,并深受广大用户青睐。
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