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面粉禁“白”之后如何辨别?

面粉禁“白”之后如何辨别?

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  • 发布时间:2018-11-22 08:33
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【概要描述】二氧化钛与面粉外观相近,根据GB2760《食品添加剂使用标准》的规定,作为食品添加剂的二氧化钛,可用于糖果、油炸食品、固体饮料、口香糖等食品中,并要求限量添加,添加量不允许超出标准规定,而其他食品不得添加,在面粉中添加二氧化钛属违规行为。

面粉禁“白”之后如何辨别?

【概要描述】二氧化钛与面粉外观相近,根据GB2760《食品添加剂使用标准》的规定,作为食品添加剂的二氧化钛,可用于糖果、油炸食品、固体饮料、口香糖等食品中,并要求限量添加,添加量不允许超出标准规定,而其他食品不得添加,在面粉中添加二氧化钛属违规行为。

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  二氧化钛与面粉外观相近,根据GB 2760《食品添加剂使用标准》的规定,作为食品添加剂的二氧化钛,可用于糖果、油炸食品、固体饮料、口香糖等食品中,并要求限量添加,添加量不允许超出标准规定,而其他食品不得添加,在面粉中添加二氧化钛属违规行为。

  2008年之前,国内外没有相关方法用于检测面粉中的二氧化钛含量,小麦粉是人们日常生活中大量消费食品,小麦粉中二氧化钛滥用可能会损害消费者的身体健康。

  广州质检院在相关科研的基础上,主持制定了GB/T 21912《食品中二氧化钛的测定》,提供了食品中二氧化钛含量的测定方法,提高了食品安全水平,保障了消费者利益,规范了小麦粉市场

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