- 产品描述
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- 商品名称: 菏雪 八星强筋雪花粉
净含量25kg<br/> 适用制作高端水饺、馄饨、面条等南北方面食
01
高档水饺粉
02
饺皮亮白
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麦香十足
04
口感筋道
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爽滑耐泡
适用制作高端水饺、馄饨、面条等南北方面食。采用复式配麦、配粉工艺技术，在几十种配粉方案中精选而成。其特点口感爽滑劲道，耐泡性好，易操作，粉色白亮。强筋面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。
贮存方法
1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
6、离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
7、先进先出保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
关键词:- 花粉
- 口感
- 25kg
- 高档
- 亮白
- 麦香
- 筋道
- 爽滑